Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Bisa anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu makanan tongseng kambing ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena membuat tongseng kambing ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner tongseng kambing ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Oke, mari kita mulai saja pembuatan olahan tongseng kambing ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 33 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 16 step mudah, supaya masakan tongseng kambing nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan Tongseng Kambing:

Sediakan 500 gr - Daging Kambing.
Anda perlu 1 bks untuk Santan Kara (65 ml).
Anda perlu 5 sdm Kecap Manis.
Anda perlu 2 sdm untuk Gula Palem.
Perlu 1 sdt untuk Merica Bubuk.
Memerlukan 1 sdt untuk Ketumbar Bubuk.
Perlu - Garam.
Perlu Penyedap Rasa.
Memerlukan untuk Minyak Goreng.
Persiapkan Secukupnya - Air.
Siapkan untuk Bumbu Rebus Daging Kambing.
Berikan 1 btr untuk Jeruk Nipis.
Sediakan 6 Ruas untuk Jahe.
Perlu 1 btg Sereh.
Siapkan 1 lbr untuk Daun Salam.
Berikan 2 lbr - Daun Jeruk.
Anda perlu 1 sdt untuk Garam.
Perlu - Bumbu Halus.
Berikan 10 Siung dari Bawang Merah.
Sediakan 5 Siung dari Bawang Putih.
Berikan 4 Buah untuk Cabe Merah Besar.
Sediakan 10 Buah - Cabe Rawit.
Anda perlu 3 Ruas Jahe.
Berikan 5 Ruas Kunyit.
Siapkan dari Bumbu Pelengkap.
Anda perlu 3 btg dari Sereh (Memarkan).
Perlu 3 Ruas dari Jahe (Memarkan).
Perlu 2 lbr Daun Salam.
Sediakan 5 lbr - Daun Jeruk.
Siapkan untuk Bahan Tambahan.
Memerlukan 4 Tangkup - Kubis.
Sediakan 1 Buah untuk Tomat.
Sediakan 1/4 Bagian untuk dari 1 Buah Nanas.

Lihat juga resep Tongseng Kambing Solo enak lainnya. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.

Sekarang masakan Tongseng Kambing perihal proses pembuatan nya:

Cuci bersih daging kambing lalu tiriskan. Setelah itu masukkan daging ke dalam panci. Siapkan bumbu rebusan daging, geprek jahe dan sereh. Iris jeruk nipis menjadi beberapa bagian..
Tuangkan air hingga daging terendam. Masukkan bumbu rebusan daging. Jahe, sereh, jeruk nipis, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Jangan lupa tambah garam..
Rebus hingga mendidih. Buka tutup panci. Jika ada kotoran/buih mengapung. Angkat dengan sendok sayur..
Rebus kembali hingga daging empuk dan air menyusut kurang lebih 30-45 menit. Jika sudah diamkan dulu daging dalam panci sekitar 15 menit baru angkat dan tiriskan..
Potong-potong daging jadi ukuran dadu. Bisa juga dipotong dahulu sebelum direbus. Sementara itu bisa siapkan bahan pelengkap untuk menumis bumbu..
Bersihkan bumbu tumis lalu blender. Bisa juga diuleg..
Bersihkan kubis lalu potong-potong..
Cuci bersih nanas dan tomat. Potong-potong lalu sisihkan..
Saatnya menumis. Siapkan wajan. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, disusul dengan sereh dan jahe yang sudah dimemarkan, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga harum..
Masukkan daging lalu aduk rata. Tuangkan santan kental..
Tuangkan air secukupnya. Masukkan merica dan ketumbar bubuk. Aduk rata..
Tambahkan gula palem, garam dan penyedap rasa..
Terakhir tambahkan kecap. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Tutup wajan dan ungkep agar bumbu meresap..
Aduk sesekali hingga air surut. Koreksi rasa kembali. Kemudian masukkan kubis..
Aduk rata. Tambahkan nanas dan tomat. Aduk kembali..
Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.

Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.

Tadi sudah kita catat tentang resep olahan tongseng kambing yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di diary sobat, sampai jumpa.