Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Bisa kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mencari bumbu olahan tongseng kambing ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk hal ini. karena membuat tongseng kambing ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner tongseng kambing ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan tongseng kambing ini. kita setidaknya memerlukan 33 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 16 langkah, supaya kuliner tongseng kambing nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan untuk Tongseng Kambing:

Siapkan 500 gr untuk Daging Kambing.
Perlu 1 bks untuk Santan Kara (65 ml).
Perlu 5 sdm dari Kecap Manis.
Sediakan 2 sdm untuk Gula Palem.
Memerlukan 1 sdt dari Merica Bubuk.
Anda perlu 1 sdt - Ketumbar Bubuk.
Perlu - Garam.
Memerlukan Penyedap Rasa.
Perlu - Minyak Goreng.
Siapkan Secukupnya untuk Air.
Perlu dari Bumbu Rebus Daging Kambing.
Persiapkan 1 btr - Jeruk Nipis.
Berikan 6 Ruas - Jahe.
Sediakan 1 btg Sereh.
Perlu 1 lbr dari Daun Salam.
Berikan 2 lbr Daun Jeruk.
Anda perlu 1 sdt Garam.
Memerlukan - Bumbu Halus.
Persiapkan 10 Siung dari Bawang Merah.
Sediakan 5 Siung dari Bawang Putih.
Memerlukan 4 Buah untuk Cabe Merah Besar.
Sediakan 10 Buah dari Cabe Rawit.
Memerlukan 3 Ruas Jahe.
Sediakan 5 Ruas Kunyit.
Perlu - Bumbu Pelengkap.
Siapkan 3 btg dari Sereh (Memarkan).
Sediakan 3 Ruas dari Jahe (Memarkan).
Siapkan 2 lbr untuk Daun Salam.
Memerlukan 5 lbr Daun Jeruk.
Persiapkan - Bahan Tambahan.
Memerlukan 4 Tangkup Kubis.
Siapkan 1 Buah untuk Tomat.
Memerlukan 1/4 Bagian dari dari 1 Buah Nanas.

Lihat juga resep Tongseng Kambing Solo enak lainnya. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.

Berikut ini resep Tongseng Kambing untuk langkah nya:

Cuci bersih daging kambing lalu tiriskan. Setelah itu masukkan daging ke dalam panci. Siapkan bumbu rebusan daging, geprek jahe dan sereh. Iris jeruk nipis menjadi beberapa bagian..
Tuangkan air hingga daging terendam. Masukkan bumbu rebusan daging. Jahe, sereh, jeruk nipis, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Jangan lupa tambah garam..
Rebus hingga mendidih. Buka tutup panci. Jika ada kotoran/buih mengapung. Angkat dengan sendok sayur..
Rebus kembali hingga daging empuk dan air menyusut kurang lebih 30-45 menit. Jika sudah diamkan dulu daging dalam panci sekitar 15 menit baru angkat dan tiriskan..
Potong-potong daging jadi ukuran dadu. Bisa juga dipotong dahulu sebelum direbus. Sementara itu bisa siapkan bahan pelengkap untuk menumis bumbu..
Bersihkan bumbu tumis lalu blender. Bisa juga diuleg..
Bersihkan kubis lalu potong-potong..
Cuci bersih nanas dan tomat. Potong-potong lalu sisihkan..
Saatnya menumis. Siapkan wajan. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, disusul dengan sereh dan jahe yang sudah dimemarkan, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga harum..
Masukkan daging lalu aduk rata. Tuangkan santan kental..
Tuangkan air secukupnya. Masukkan merica dan ketumbar bubuk. Aduk rata..
Tambahkan gula palem, garam dan penyedap rasa..
Terakhir tambahkan kecap. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Tutup wajan dan ungkep agar bumbu meresap..
Aduk sesekali hingga air surut. Koreksi rasa kembali. Kemudian masukkan kubis..
Aduk rata. Tambahkan nanas dan tomat. Aduk kembali..
Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.

Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.

Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner tongseng kambing yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di diary sobat, semoga menginspirasi.