Marak Daging dan Sayuran berkuah merah (مرق اللحم). Marak / Maraq Daging (مرق اللحم). Merupakan masakan berkuah dari Timur Tengah. Ada yang berkuah bening dan merah kental.
Ada yang berkuah bening dan merah kental.
Dalam resep ini juga ditambahkan black eyes peas dan sayuran.
Source : Noof's Kitchen Spesial setor resep untuk menu.
Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mencari resep makanan marak daging dan sayuran berkuah merah (مرق اللحم) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah marak daging dan sayuran berkuah merah (مرق اللحم) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan marak daging dan sayuran berkuah merah (مرق اللحم) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Marak / Maraq Daging (مرق اللحم). Merupakan masakan berkuah dari Timur Tengah. Ada yang berkuah bening dan merah kental.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan kuliner marak daging dan sayuran berkuah merah (مرق اللحم) ini. anda sedikit banyak memerlukan 30 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 15 langkah mudah, supaya olahan marak daging dan sayuran berkuah merah (مرق اللحم) nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan - Marak Daging dan Sayuran berkuah merah (مرق اللحم):
- Berikan 500 gram untuk daging sapi/kambing yg ada tulangnya.
- Memerlukan 100 gram black eyed peas/kacang tunggak/ sesuai selera.
- Anda perlu 8 butir untuk bawang merah (cincang).
- Memerlukan 10 butir dari bawang putih haluskan.
- Memerlukan 2 ruas jahe (haluskan).
- Anda perlu 2 buah - tomat (blender/cincang).
- Anda perlu 4 sdm dari pasta tomat (jka tdk pny tambah jmlh tomat buahnya).
- Memerlukan 1 sdt dari jintan bubuk (klo punya nya yg butir sesuaikan).
- Memerlukan 1 sdt dari ketumbar bubuk (klo punya nya yg butir sesuaikan).
- Memerlukan 1 sdt dari kunyit bubuk (klo punya nya yg fresh sesuaikan).
- Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk.
- Perlu 1/2 sdt merica bubuk (klo punya nya yg butir sesuaikan).
- Berikan 3 cabe hijau utuh/sesuaikan selera.
- Berikan 3 butir dari Loomi (resep Loomi sudh aku share) /pkai 3 sdm air asam.
- Perlu Air kaldu dari rebusan daging.
- Memerlukan untuk Sayuran sesuaikan selera (aku pakai buncis&terong).
- Sediakan 1 buah untuk kentang.
- Anda perlu selera untuk Garam sesuaikan.
- Memerlukan selera Penyedap sesuaikan.
- Memerlukan 1 sdt - gula pasir/ sesuaikan selera.
- Sediakan - Rempah merebus daging / kaldu:.
- Anda perlu 4 untuk bawang putih geprek.
- Siapkan 2 ruas dari jahe geprek.
- Berikan 2 batang untuk kayu manis.
- Sediakan 5 butir dari kapulaga.
- Sediakan 1 butir dari pekak / kembang lawang.
- Anda perlu 1 sdt - merica butir (geprek).
- Anda perlu 4 butir dari cengkeh.
- Anda perlu - Daun salam.
- Sediakan Secukupnya air.
Merupakan masakan berkuah dari Timur Tengah. Ada yang berkuah bening dan merah kental. Dalam resep ini juga ditambahkan black eyes peas dan sayuran. Source : Noof's Kitchen Saya pernah icip masakan ini pas sepupu saya yang stay.
Berikut ini masakan Marak Daging dan Sayuran berkuah merah (مرق اللحم) untuk proses nya:
- Rendam black eyed peas semalaman hingga terlihat montok. (Pakai kacang tunggak atau lainnya sesuaikan selera ya, tidak harus kacang jenis ini jg ok).
- Rebus hingga empuk, lalu tiriskan..
- Utk kaldu nya, rebus daging bersama rempah rempahnya hingga daging empuk, jika mau cepat gunakn press cooker..
- Jika sudah daging empuk sisihkan, kaldunya jangan dibuang. :-D.
- Sementara itu panci lain, tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih dan Jahe halus hingga harum, lalu masukkan potongan kentang, aduk aduk hingga kentang tidak pucat..
- Masukkan pasta tomat aduk aduk hingga harum.
- Masukkan bumbu bumbunya seperti loomi, cabe hijau, cabe bubuk,merica bubuk,jintan bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk,dan lainnya, aduk.aduk rata ______________________ jika suka dgn rasa rempah yg lebih Wow, bisa menambahkan rempah2 utuhnya sesuai selera ya seperti kayu manis batang, kapulaga, cengkeh, pekak. (Tapi jgn memasukkan Lengkuas, daun.jeruk ataupun sereh, karena masakan asli Timur tengah tidak menggunakan rempah2 tersebut.
- Masukkan daging dan black eyed peas yg sudah direbus tdi.aduk rata.
- Masukkan blenderan tomat aduk rata biarkan hingga mendidih..
- Masukkan kuah kaldu / air bekas merebus daging, tambahkan garam,gula,penyedap,.
- Biarkan mendidih lalu tutup pancinya kecilkan api, masak hingga kentang empuk..
- Jika kentang sudah empuk masukkan sayur lainnya, (buncis+terong) atau.sesuaikan selera ya sayurnya bisa okra, wortel atau lainnya, tutup panci kembali dan biarkan masak hingga sayur empuk, dan kuah mengental dan menyusut.
- Test rasa.. and Done.
- Done... ;-).
- Nikmati dengan nasi putih hangat, --------------------------------- - و بالعافيه :-* :-) ;-).
Hubungan istri tua dan muda, sangat akur, karea ibu Daud-lah yang mencarikan istri kedua ayah mereka dan masih ada hubungan saudara. Daud mengiyakan, karena cahaya lilin kecil itu bisa merusak mata dan dia tidur di sisi adiknya. Siti merasa tenang didampingi oleh abangnya. Brilio.net - Aneka makanan berkuah memang tampak lezat dan menggiurkan. Setelah semua sayuran dan daging empuk meresap bumbu.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan marak daging dan sayuran berkuah merah (مرق اللحم) yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di buku kita, :).
