Lontong Cap Go Meh. Lontong cap go meh (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ ꦕꦥ꧀ ꦒꦺꦴ ꦩꦺꦃ, romanized: lonthong cap go mèh) is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut. Resep Lontong Cap Go Meh satu ini memang resep yang sudah di modifikasi dari resep asalnya, mungkin bertujuan agar Lontong Cap Go Meh tidak hanya makanan dengan menu seperti biasa saja tetapi dapat sedikit diubah dan sudah tentu dengan rasa yang sama lezatnya.

Lontong cap go meh adalah salah satu makanan khas tahun baru imlek dan cap go meh. Lontong yang merupakan adaptasi dari masakan Jawa bermakna keberuntungan, Bentuk lontong yang panjang juga dianggap melambangkan panjang umur. Lontong Go Meh merupakan salah satu perpaduan kuliner Tiongkok dan Indonesia.

Bisa anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu masakan lontong cap go meh ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab membuat lontong cap go meh ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan lontong cap go meh ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Lontong cap go meh (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ ꦕꦥ꧀ ꦒꦺꦴ ꦩꦺꦃ, romanized: lonthong cap go mèh) is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut. Resep Lontong Cap Go Meh satu ini memang resep yang sudah di modifikasi dari resep asalnya, mungkin bertujuan agar Lontong Cap Go Meh tidak hanya makanan dengan menu seperti biasa saja tetapi dapat sedikit diubah dan sudah tentu dengan rasa yang sama lezatnya.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner lontong cap go meh ini. kalian setidaknya memerlukan 73 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 9 step mudah, supaya olahan lontong cap go meh nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan - Lontong Cap Go Meh:

Sediakan - opor ayam.
Berikan 1 ekor untuk ayam (potong sesuai selera).
Sediakan 2 sdm fiber creme.
Memerlukan 500 ml untuk air hangat untuk fiber creme.
Sediakan 3 lb daun purut.
Memerlukan 2 batang sere, geprek.
Siapkan 2 lb daun salam.
Siapkan 3 cm - kayu manis.
Memerlukan 5 cm untuk lengkuas, geprek.
Siapkan 3 btr - kapulaga.
Anda perlu 5 lbr daun kari / daun salam koja.
Persiapkan 3 btr - cengkeh.
Sediakan 1 buah untuk pekak.
Perlu Bumbu halus:.
Persiapkan 12 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
Perlu 1 dari / sdt merica bubuk.
Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
Memerlukan 1 sdt dari jintan.
Perlu secukupnya Garam, gula, bubuk kaldu.
Berikan dari telor petis.
Berikan 1/2 kg telor, rebus lalu kupas.
Memerlukan 1 sdm - kecap.
Berikan 1 sdm dari petis.
Memerlukan 1 sdm - air asam.
Anda perlu 4 cm lengkuas, geprek.
Persiapkan 3 lb daun purut.
Persiapkan Bumbu halus:.
Anda perlu 6 siung bawang merah.
Berikan 4 siung dari bawang putih.
Anda perlu 1 cm - kunyit bakar.
Berikan 5 sdm cuka.
Memerlukan 1 untuk s/d 2 sdm kecap.
Sediakan sayur rebung.
Sediakan 1/4 kg dari rebung yg sudah dirajang.
Anda perlu 4 sdm fiber creme.
Siapkan 500 ml dari air hangat untuk fiber creme bisa ditambah.
Memerlukan 3 cm lengkuas geprek.
Anda perlu 2 dari lb daun salam.
Berikan 1 btg untuk sere, geprek.
Anda perlu 2 buah untuk cabai merah besar, iris serong tipis.
Sediakan 3 buah dari cabai hijau besar, iris serong tipis.
Memerlukan 1 buah dari tomat, potong jadi 4.
Perlu 2 sdm ebi.
Perlu - Bumbu halus:.
Memerlukan 10 siung untuk bawang merah.
Perlu 5 siung bawang putih.
Berikan 1 cm untuk kunyit.
Sediakan 10 untuk cabai rawit merah.
Persiapkan 4 untuk cabai merah keriting.
Siapkan dari sambel goreng ati.
Berikan 1/4 Hati sapi/ kambing.
Anda perlu 1 buah untuk kentang besar, potong dadu kecil, goreng.
Persiapkan 2 cm lengkuas, geprek.
Perlu 1 untuk lb daun salam 2 lb daun purut.
Berikan 1 buah asam kandis.
Memerlukan 1 sdm kecap manis.
Persiapkan dari Bumbu Halus:.
Memerlukan 6 btr - bawang merah.
Berikan 3 siung dari bawang putih.
Sediakan 3 btr - kemiri.
Berikan 2 buah untuk cabai merah besar.
Memerlukan 4 buah - cabai merah keriting.
Perlu 5 untuk cabai rawit merah.
Sediakan 1 cm dari jahe.
Memerlukan 1/4 sdt dari merica halus.
Anda perlu secukupnya untuk Garam, gula, kaldu bubuk.
Memerlukan 3 buah untuk cabai merah besar, iris 'serong tipis.
Perlu 5 dari cabai rawit merah utuh.
Berikan untuk Pelengkap:.
Berikan untuk Kerupuk atau emping.
Anda perlu - Bubuk kedelai.
Berikan dari Bumbu urap kepala.

Makanan satu ini selalu dipersiapkan oleh masyarakat keturunan Pasalnya kuliner ini memang sangat bersahabat di lidah orang Indonesia. Lontong Cap Gomeh sebenarnya merupakan perpaduan antara beberapa. ••• Ingin coba membuat sendiri lontong Cap Go Meh? Inilah resep lontong lengkap dengan lauk dan bubuk kedelai yang menjadi ciri khas masakan tradisional ini. Lontong Cap Go Meh lengkap banyak ditemui di kota Surabaya, Semarang, Palembang, dll.

Berikut ini masakan Lontong Cap Go Meh perihal proses pembuatan nya:

Siapkan bahan opor ayam. Cuci ayam lalu kukus setengah matang, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan kapulaga, daun salam koja/ daun kari, cengkeh dan buah pekak aduk hingga rata, tambahkan air secukupnya biarkan mendidih..
Masukkan ayam, daun salam, kayu manis, batang sere, lengkuas dan asam kandis. Tuang fiber creme yg sudah dicairkan dg 500 ml air hangat. Beri garam, gula,dan kaldu bubuk sambil koreksi rasa. Siap disajikan.
Siapkan bahan telor petis. Telor yg sudah dikupas rebus dg air hingga menutupi permukaan telor. Tambahkan cuka dan kecap, masak hingga airnya menyusut sambil sesekali diaduk hingga telor menjadi kenyal, sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas dan daun jeruk. Beri air secukupnya lalu masukkan petis, kecap, garam, kaldu bubuk, dan air asam. Masukkan telor beserta sisa air rebusan masak kembali hingga bumbu meresap sambil koreksi rasa. Siap disajikan..
Siapkan bahan sambel goreng hati. Goreng atau kukus hati dan jangan terlalu lama agar tidak atos, sisihkan. Tumis cabai rawit utuh dan irisan cabai merah besar sampai layu, sisihkan..
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam dan daun purut beri air secukupnya dan bisa ditambah santan jika suka. Tambahkan garam, gula, kecap, asam kandis dan kaldu bubuk. Masukkan hati dan kentang goreng, aduk aduk hingga bumbu tercampur rata sambil koreksi rasa. Menjelang akhir masukkan tumisan cabai aduk rata. Siap disajikan.
Siapkan bahan sayur rebung. Dalam wadah masukkan rebung beri sedikir garam lalu remas2 untuk menghilangkan bau pesing lalu cuci. Rebus rebung lalu tiriskan..
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, sere, daun salam, irisan cabai, tomat dan ebi lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan rebung masak hingga mendidih. Masukkan fiber creme yg sudah dicairkan lalu tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu sambil koreksi rasa. Siap disajikan.
Lontong Cap Go Meh siap disajikan.

Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi Peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam. Setelah perayaan Imlek nanti tentu saja ada acara Cap Go Meh. Berikut merupakan hidangan yang biasa disajikan saat Cap Go Meh. Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa.

Diatas sudah kita catat perihal resep olahan lontong cap go meh yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan sobat, terima kasih.