Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu). Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Jika suka bisa ditambahkan pete atau petai, maka sayur lodeh akan terasa lebih mantap dan sedap.
Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali!
Ulasan mengenai beberapa resep sayur lodeh dengan berbagai variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan langkah membuatnya.
Perlu anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk anak dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan membuat sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. anda sedikit banyak memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 7 step mudah, supaya makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan dari Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- Berikan 7-10 buah dari kacang panjang.
- Persiapkan 1 buah - terong ukuran besar.
- Berikan 1 buah untuk labu siam ukuran besar.
- Anda perlu 1/2-1 papan dari tahu.
- Persiapkan 3 lembar daun salam.
- Berikan 2 ruas lengkuas (digeprek).
- Berikan 1 bungkus untuk santan instan ukuran kecil (65 mL).
- Perlu 800 mL air.
- Perlu secukupnya - Minyak goreng.
- Memerlukan dari Bahan Ulek:.
- Anda perlu 4 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan 10 buah - cabe merah kecil.
- Persiapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung - bawang putih.
- Berikan 1 sdt dari ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
- Perlu 2 sdt gula pasir/sesuai selera.
- Berikan 1,5-2 sdt - garam/sesuai selera.
- Memerlukan 1/4 sdt micin (optional).
Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Setelah itu, masukan lengkuas, jagung, labu siam, melinjo dan kacang panjang. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Selanjutnya masakan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) untuk langkah-langkah nya:
- KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
- TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
- BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
- PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
- Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.
Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Bahan dan bumbu sayur lodeh terong dengan kacang panjang ini lebih lengkap sehingga rasanya Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar Ikan asin (kalau bisa dari ikan tengiri) secukupnya sesuai stok dan selera. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
