Gulai Cubadak/Nangka ala RM Padang. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and When I served my lontong sayur Padang, I didn't add red and cassava crackers. Instead, I had garlic crackers and made sambal lado mudo (green chilies.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang?
Jika iya, sesekali coba masak sendiri Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng.
KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau.
Perlu kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu olahan gulai cubadak/nangka ala rm padang ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah gulai cubadak/nangka ala rm padang ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner gulai cubadak/nangka ala rm padang ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and When I served my lontong sayur Padang, I didn't add red and cassava crackers. Instead, I had garlic crackers and made sambal lado mudo (green chilies.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan gulai cubadak/nangka ala rm padang ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 8 tahapan, supaya makanan gulai cubadak/nangka ala rm padang nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan - Gulai Cubadak/Nangka ala RM Padang:
- Memerlukan 1 kg nangka muda, potong2.
- Siapkan 250 gr dari daging tetelan/tlg iga sapi -> saya pake 100 gr daging giling.
- Sediakan 100 gr - rebung rebus iris tipis-> sy skip.
- Perlu 15 untai - kacang panjang, potong2.
- Perlu 100 gr kol, potong2 lebar.
- Memerlukan 1500 ml untuk santan dari 1 butir kelapa tua.
- Persiapkan untuk Bahan pelengkap:.
- Memerlukan 2 btg dari sereh geprek.
- Sediakan 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
- Perlu 5 lembar daun jeruk.
- Berikan 2 bh dari asam sunti.
- Perlu Bumbu halus:.
- Anda perlu 15 bh cabe merah keriting.
- Anda perlu 12 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 6 siung bawang putih.
- Persiapkan 5 butir dari kemiri.
- Anda perlu 5 cm dari kunyit.
- Sediakan 5 cm dari jahe.
- Perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Memerlukan 1/2 sdt merica.
- Memerlukan 2 sdt untuk garam.
- Berikan 1 sdt - gula pasir.
Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai. Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai II Cook Like Kayka♬. Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak).
Sekarang masakan Gulai Cubadak/Nangka ala RM Padang tentang proses nya:
- Bersihkan nangka dan buang daging bagian dalamnya..
- Tumis bumbu halus beserta bahan pelengkap sampai wangi dan keluar minyak..
- Setelah bumbu mengeluarkan minyak masukkan tulang dan tetelan, aduk2 sampai bumbu tercampur rata, tutup lalu biarkan sampai daging mengeluarkan air, aduk sesekali. Fungsi tulang dan tetelan sebagai penambah cita rasa, memberi rasa manis pada kuah..
- Setelah daging berubah warna dan berair, masukkan nangka aduk2 agar bumbu tercampur rata, beri sedikit air, biarkan sampai bumbu meresap sempurna..
- Setelah nangka melunak masukkan santan, aduk trs agar santan tsk pecah. Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan kol..
- Biarkan sampai nangka lunak, aduk sesekali agar tidak lengket..
- Jika sudah matang, santan akan mengeluarkan minyak dan air menyusut..
- Matikan api, hidangkan bersama menu lain..
Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur wajib selain daun singkong rebus. #resepAtikaA. Resep Gulai Nangka Asli Padang Rasa Seperti Di Rm Padang. Gulai Cubadak Ambu Ambu Khas Rumah Makan Padang. Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka ini akan kita bahasa Gulai cubadak, masakan ini bisa dikatakan menjadi sajian wajib setiap rumah makan minang.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner gulai cubadak/nangka ala rm padang yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di diary anda, terima kasih.
