Gulai Nangka Muda Padang. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. Kalau makan di rumah makan Padang, enggak boleh ketinggalan makan sayur ini. Semakin lama dipanasin malah makin enak dan meresap.
Gulai Nangka Muda Khas Padang - Masakan Padang sudah terkenal kelezatannya seantero jagat raya dari mulai rendangnya, ayam baladonya, sambal ijonya, gulai nangkanya dan semuanya masakan sangat lezat, meskipun tidak begitu sehat karena semua masakannya memakai santan.
RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA.
Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang.
Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep masakan gulai nangka muda padang ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena mengolah gulai nangka muda padang ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. Kalau makan di rumah makan Padang, enggak boleh ketinggalan makan sayur ini. Semakin lama dipanasin malah makin enak dan meresap.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan gulai nangka muda padang ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan olahan gulai nangka muda padang ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan untuk makanan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 2 langkah mudah, supaya olahan gulai nangka muda padang nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan - Gulai Nangka Muda Padang:
- Sediakan 500 gram nangka muda, potong besar.
- Perlu 1 ikat (5 buah) dari kacang panjang, potong.
- Berikan 6-8 lbr dari daun kol, potong.
- Siapkan 2 buah dari kelapa, buat 500 mL santan.
- Persiapkan 2 batang serai, memarkan.
- Berikan 2 iris - lengkuas, memarkan.
- Berikan 2 lbr daun salam.
- Perlu 1 lbr daun kunyit.
- Sediakan 3 lbr - daun jeruk.
- Berikan 2 sdt dari kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Persiapkan 1-2 sdm - gula pasir.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Persiapkan - Bumbu halus:.
- Memerlukan 8 buah dari cabai merah besar.
- Sediakan 8 butir dari bawang merah.
- Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
- Perlu 1/4 sdt - biji ketumbar, sangrai.
- Perlu Seruas dari ibu jari jahe, parut.
- Sediakan 5 cm untuk kunyit, kupas dan bakar.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk biji jinten, sangrai.
- Anda perlu 1/2 sdt biji merica putih.
- Memerlukan 3 butir untuk kemiri, sangrai.
Giling halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur wajib selain daun singkong rebus. #resepAtikaA. gulai nangka muda siap disajikan.
Selanjutnya resep Gulai Nangka Muda Padang perihal langkah-langkah nya:
- – Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. – Tuang 1 L air dan didihkan. – Masukkan nangka muda dan masak hingga setengah matang. – Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. – Tambahkan kacang panjang dan masak sebentar. – Tuang santan. Aduk rata dan didihkan. – Masak hingga matang. Aduk supaya santan tidak pecah. – Terakhir tambahkan daun kol. Koreksi rasa dan masak hingga layu..
- – Matikan api dan sajikan dengan nasi putih dan lauk menu Padang. Hari ini saya sajikan dengan Ayam Balado Lombok Ijo dan Rebusan Daun Singkong 🙂 Untuk 6-8 porsi.
Gulai nangka sangat cocok disajikan dengan ketupat atau lontong supaya dapat mengganjal perut pada saat sedang lapar. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna. Cara Membuat Gulai Nangka Padang: Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan santan kental dan sedikit air jika diperlukan.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan gulai nangka muda padang yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di buku sobat, semoga menginspirasi.
