Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu). Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Jika suka bisa ditambahkan pete atau petai, maka sayur lodeh akan terasa lebih mantap dan sedap.
Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali!
Ulasan mengenai beberapa resep sayur lodeh dengan berbagai variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan langkah membuatnya.
Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu olahan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman. sediakan catatan jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena mengolah sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan olahan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. kita setidaknya memerlukan 20 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 7 tahapan, supaya kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan - Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- Anda perlu 7-10 buah untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1 buah dari terong ukuran besar.
- Memerlukan 1 buah untuk labu siam ukuran besar.
- Berikan 1/2-1 papan untuk tahu.
- Persiapkan 3 lembar daun salam.
- Persiapkan 2 ruas - lengkuas (digeprek).
- Berikan 1 bungkus dari santan instan ukuran kecil (65 mL).
- Persiapkan 800 mL air.
- Berikan secukupnya dari Minyak goreng.
- Persiapkan Bahan Ulek:.
- Siapkan 4 buah dari cabe merah besar.
- Persiapkan 10 buah - cabe merah kecil.
- Sediakan 4 siung dari bawang merah.
- Berikan 5 siung dari bawang putih.
- Memerlukan 1 sdt - ketumbar.
- Sediakan 2 butir untuk kemiri.
- Perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
- Perlu 2 sdt untuk gula pasir/sesuai selera.
- Anda perlu 1,5-2 sdt dari garam/sesuai selera.
- Sediakan 1/4 sdt micin (optional).
Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Setelah itu, masukan lengkuas, jagung, labu siam, melinjo dan kacang panjang. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Dibawah ini resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) untuk langkah nya:
- KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
- TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
- BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
- PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
- Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.
Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Bahan dan bumbu sayur lodeh terong dengan kacang panjang ini lebih lengkap sehingga rasanya Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar Ikan asin (kalau bisa dari ikan tengiri) secukupnya sesuai stok dan selera. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di catatan anda, terima kasih.
