Tongseng kambing muda joss. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.

Tongseng kambing muda joss Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari resep masakan tongseng kambing muda joss ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab memasak tongseng kambing muda joss ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner tongseng kambing muda joss ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.

Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan tongseng kambing muda joss ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 31 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 14 tahapan, supaya makanan tongseng kambing muda joss nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.

Bahan - Tongseng kambing muda joss:

Memerlukan 2 kg daging kambing muda.
Berikan 1/2 buah untuk kubis.
Berikan 1 bungkus dari santan kara ukuran kecil (65ml).
Memerlukan 500 ml - air Panas.
Siapkan dari Bahan merebus daging:.
Sediakan 4 lembar daun salam.
Anda perlu 2 L untuk air.
Siapkan - Bumbu Halus :.
Perlu 12 siung - bawang merah.
Berikan 6 siung dari bawang putih.
Persiapkan 12 buah cabe merah besar.
Sediakan 12 buah untuk cabe rawit.
Sediakan 1 sdt merica.
Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
Sediakan 3 butir kemiri.
Persiapkan 1 ruas jari - jahe.
Persiapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
Memerlukan Bumbu lainnya :.
Perlu 2 ruas jari dari lengkoas (memarkan / geprek).
Berikan 3 batang dari sereh (memarkan / geprek).
Siapkan 3 lembar daun salam.
Perlu 3 lembar - daun jeruk.
Persiapkan secukupnya Garam.
Memerlukan sedikit Gula.
Persiapkan 7 sdm - Kecap manis.
Perlu 10 sdm dari Minyak goreng untuk menumis.
Siapkan 1/2 sdt untuk Lada bubuk (sebagai koreksi rasa).
Siapkan Bumbu pelengkap.
Perlu 5 siung - bawang merah (iris tipis, goreng).
Memerlukan 10 buah - cabe burung atau rawit (potong2).
Memerlukan 2 buah tomat (potong menyisir).

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Bagi Anda yang ingin membuat tongseng namun masih sedikit bingung tentang cara pengolahan, bumbu dan penggunaan daging kambingnya.

Sekarang resep Tongseng kambing muda joss untuk proses pembuatan nya:

JANGAN MENCUCI DAGING KAMBING AGAR TIDAK BAU. Potong2 daging berbentuk dadu dengan ukuran sesuka selera. Danging langsung direbus dengan air dan daun salam hingga empuk. Buang air bekas rebusan. Tiriskan daging..
Cuci dan kupas semua bahan..
Sangrai ketumbar, kemiri dan kunyit..
Haluskan bawang merah+putih, cabai merah +rawit, jahe, kunyit, kemiri, merica dan ketumbar.
Potong2 kubis seperti untuk sayur sop..
Potong2 bahan pelengkap (cabe dan tomat). Goreng juga bawang merah yang diiris tipis pada minyak (gunakan api sedang. Saya lebih suka kalau bawangnya diberi tepung terigu+merica+garam agar teksturnya lebih kriuk)..
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkoas, daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis2 hingga harum..
Masukkan daging kambing. Tumis2 hingga bumbu tercampur rata..
Masukkan air panas, aduk2. Biarkan air berkurang ± ⅓ bagian. Masukkan santan. Aduk2 hingga santan tercampur rata. Tambahkan kecap. Aduk2..
Masukkam kubis, tomat dan potongan cabai. Aduk2. Rebus hingga kubis agak layu..
Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa..
Matikan api, hidangkan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Jangan lupa berdoa sebelum makaaan..
TIPS. Kalau tidak ada daging kambing muda, bisa pake daging kambing biasa. Agar lebih cepat empuk, baluri daging dengan parutan nanas, biarkan selama 5-15 menit..

Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Namun demikian juga tenunya ada cara Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.

Diatas sudah kita catat tentang resep makanan tongseng kambing muda joss yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di buku kita, sampai jumpa.