Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung. Ini adalah resep nasi kebuli kambing chef Salimoz yg saya recook. Beberapa bahan ada yg saya sesuaikan dgn stok yg ada di dapur saya. Kebetulan kemarin dapat daging sapi dan kambing kurban.

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang.

Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu kuliner nasi kebuli kambing recook mba @susi agung ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. karena membuat nasi kebuli kambing recook mba @susi agung ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan nasi kebuli kambing recook mba @susi agung ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Ini adalah resep nasi kebuli kambing chef Salimoz yg saya recook. Beberapa bahan ada yg saya sesuaikan dgn stok yg ada di dapur saya. Kebetulan kemarin dapat daging sapi dan kambing kurban.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan olahan nasi kebuli kambing recook mba @susi agung ini. kalian sedikit banyak memerlukan 48 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 3 step mudah, supaya kuliner nasi kebuli kambing recook mba @susi agung nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.

Resep bahan - Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung:

Siapkan dari Bahan A:.
Perlu 500 gr - beras.
Anda perlu 1 kg daging& tulangan kambing.
Anda perlu 1 liter untuk air.
Memerlukan 1 ruas - jahe.
Memerlukan untuk Bahan B (yg dihaluskan):.
Sediakan 1 buah cabe merah besar (me: skip, krn gak ada).
Sediakan 5 pcs - cabe merah keriting.
Persiapkan 1 buah untuk tomat.
Sediakan 1 sdt dari lada butiran.
Berikan 1 slice pala (aku pke kemasan kecil2 isi lada yg sudah plus pala nya).
Anda perlu 1 sdt dari adas (me: ganti 1 sdt bubuk ngohiong).
Berikan 1 sdt untuk ketumbar, sangrai (me: pke ketumbar bubuk dan gak disangrai).
Perlu 1 ruas untuk kunyit, bakar (me: langsung blender tnpa dibakar 😅).
Memerlukan Bahan C (cemplung-cemplung):.
Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng, untk menumis bwg2.
Persiapkan 10 siung - bwg merah, cincang.
Berikan 6 siung untuk bwg putih, cincang halus.
Anda perlu 1 siung - bwg bombay, cincang kasar.
Persiapkan 6 buah cabe hijau besar (me: 3pcs masuk dr awal, 3 pcs sisanya masuk diakhir pas ud mau mateng).
Memerlukan 1 sdm - saos tomat.
Anda perlu 8 lembar dari daun jeruk.
Persiapkan 1 ruas - jahe, geprek.
Berikan 1 ruas batang serai, geprek.
Perlu 2 pcs bunga lawang.
Sediakan 4 butir - kapulaga.
Berikan 6 butir untuk cengkeh.
Berikan 65 ml santan kara (aslinya 40ml santan, 25ml susu cair).
Siapkan 2 liter air.
Berikan 2 sdm dari rata kari bubuk (me: merk koepoe).
Persiapkan 2 sdt - garam.
Perlu 2 bks - royco kemasan sachet.
Perlu 1 sdt - gulpas.
Memerlukan 1 sdt penyedap.
Memerlukan - Bahan D (pelengkap):.
Berikan Secukupnya untuk bwg goreng.
Memerlukan Secukupnya untuk potongan bwg bombay.
Memerlukan Secukupnya - kerupuk emping (me: skip krn lg kehabisan).
Anda perlu Secukupnya dari irisan tomat (me: skip, krn kehabisan juga.
Siapkan Secukupnya untuk acar,.
Persiapkan untuk Bahan E (bahan ACAR, potong, campur semua):.
Anda perlu 10-15 pcs untuk cabe rawit hijau.
Perlu 1 buah timun, buang isinya, potong2 dadu.
Sediakan 1 buah wortel, potong dadu.
Persiapkan 3 siung bwg merah, potong dadu.
Siapkan 1 sdm untuk cuka (me: merk belibis).
Siapkan 1/3 sdt dari garam.
Anda perlu 2 sdm untuk gula pasir, cairkan dg 5 sdm air panas, aduk, tunggu dingin, baru masukan bahan2 yg lain.

Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.

Dibawah ini masakan Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung untuk instruksi nya:

Bahan A: untk menghindari aroma kambing dan biar mudah membersihkan kotoran2 yg menempel, aku tdk langsung mencuci kambing, tp langsung aku rebus -+20 menit dg memasukan jahe kedalam rebusannya, sisihkan, tunggu dingin, baru dibersihkan kotoran2 yg menempel, sisihkan.
Bahan B & C: haluskan bahan B, sisihkan. Tumis bawang2 hingga harum dan layu, masukan bahan B, dilanjut masukan bahan2 lainnya di bahan C sisakan sebagian cabe hijau (cb hijau masukkan sebagian di akhir ketika sdh mau diangkat), aduk sebentar, lalu masukkan kambing yg sudah bersih tadi, masak kurleb 2-3 jam (krn aku mau texture daging yg bener2 lembut, 15 menit pertama pke api besar, sisanya pke api kecil aja 😅), tes rasa, sesuaikan selera. stlh matang, ambil balungannya, sisanya buat msk nasi.
Cuci bersih beras, lalu gunakan air rebusan daging buat masak nasinya, ceklek deh pke magic com, sesuaikan beras nya ya, dan sesekali diaduk pas beberapa menit ketika masak, biar gak gosong bagian bawahnya, tunggu sampai mateng, goreng daging & tulangannya, lengkapi dg bahan D & E, sajikaan,,, 😘😘😘 klo nasinya kurang asin, boleh ditambah royco pas baru mateng, optional jg nasinya diaduk pke butter, cm aku skip, krn lg gak punya stok butter,, 😅🙇🙇.

It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). NASI KEBULI BERAS LOKAL (Ayam Suwir/Ayam Oven/Kambing Oven). Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara.

Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan nasi kebuli kambing recook mba @susi agung yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di catatan sobat, :).