Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing. Lihat juga resep Rabeg resep asli keluarga serang enak lainnya. Kambing kawin juga mempunyai waktu yang tepat,dimana masa itu kambing betina benar-benar ingin kawin (masa birahi),maka perlu kita. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan kecap manis.
Rabeg kambing adalah satu dari sekian masakan khas Banten yang ternama di daerahnya.
Satu provinsi yang dekat dengan DKI Jakarta ini sayangnya masih Menggunakan berbagai bagian daging kambing, rabeg menjadi hidangan istimewa yang juga cocok tersaji saat Lebaran maupun Idul Adha.
Masakan ini merupakan perpaduan antara kuah gurih manis dengan segarnya serai dan daun jeruk di tengah citarasa Bisa pula ditambahkan daging kambing yang empuk.
Bisa anda ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep masakan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. karena memasak rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Lihat juga resep Rabeg resep asli keluarga serang enak lainnya. Kambing kawin juga mempunyai waktu yang tepat,dimana masa itu kambing betina benar-benar ingin kawin (masa birahi),maka perlu kita. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan kecap manis.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya olahan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dari Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing:
- Sediakan dari 🌺 Bahan :.
- Memerlukan 1 kg daging dan tulangan kambing (me: paha dan sedikit bag.iga).
- Persiapkan 3 batang untuk sereh memarkan.
- Memerlukan 5 lembar - daun jeruk sobek sobek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Perlu 1 jengkal jahe di parut (nb. ukuran besar).
- Anda perlu 1 jari dari telunjuk lengkuas muda di parut.
- Anda perlu 10 siung bawang merah iris iris.
- Berikan 7 siung bawang putih iris iris.
- Anda perlu Secukupnya kecap manis (me: bangau).
- Anda perlu Secukupnya untuk air masak.
- Persiapkan - 🌺 Bumbu halus merah :.
- Memerlukan 7 tangkai cabe merah besar.
- Persiapkan 15 tangkai - cabe merah keriting.
- Persiapkan 1 genggam dari cengek setan / domba / merah.
- Siapkan 1 buah - tomat (boleh skip ganti dgn sedikit cuka / daging asam).
- Berikan - 🌺 Bumbu kering sangrai (sebaikan digiling agar lebih mudah) :.
- Persiapkan 5 biji dari cengkeh dan kapulaga.
- Memerlukan 1 ruas dari jri biji pala.
- Siapkan 1/4 sdt untuk biji jinten (seujung sdt).
- Anda perlu 1 1/2 sdm - merica biji (me : bubuk, stok hasil giling sendiri).
- Memerlukan 1 sdm ketumbar biji (me : bubuk, stok hasil giling sendiri).
Sumiati, pemilik usaha "Rumah Makan Rabeg Khas Serang H. Resep Semur Kambing Gulung yang bercitarasa khas Indonesia ini mudah dibuat, dan rasanya juara! Bumbu dari kreasi spesial Bang Bango di Hari Raya Idul Adha ini adalah cabe rawit dan kemiri yang membuat dagingnya semakin kaya aroma, kaya rasa dan lezat di lidah, empuk digigit. Berita rabeg kambing Terkini - Resep Rabeg Kambing, Masakan Warisan Kesultanan Banten.
Berikut ini resep Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing untuk proses pembuatan nya:
- Potong tulangan kambing dan daging kambing, cuci dan rendam beberapa saat dalam air agar daging kambing mengandung sesikit air, kemudian sisihkan.
- Siapkan wajan, beri secukupnya minyak masukan bawang merah dan jahe parut tumis hingga agak layu tambahan lengkuas parut dan bawang putih tumis lagi, masukan daging kambing beri tambahan salam dan daun jeruk kayu manis aduk merata masak dengan api kecil, masak hingga daging agak berubah warna sembari di aduk sesekali..
- Siapkan semua bumbu (merah & sangrai) 🌺bumbu sangrai : berhubung buru buru aku ga di giling cuma pakai stok bubuk merica ketumbar dan semua biji lainnya aku biarkan gelondongan,, kalau emak mau buat tolonh di giling yaa mak biar halusnya rata😁... 🌺 Bumbu merah giling dengan minyak dab sedikit air, aat menumis beri scukupnya minyak, aku kurang minyak mak pas numis jdi minyak aku tambahi dikuali kambing😂.
- Campur semua bumbu dalam kuali kambing dan tambahkan kecap manis (nb. Tidak pakai gula merah / putih yaa mak,, rasa manis di ambil dari kecap) kemudian aduk merata biarkan sampai bumbu melekat pada kambing sembari terus di aduk" agar bumbu tidak gosong,. Setelah beberapa saat kemudian tambahkan air panas (me: air masak didihkan di kuali bekas bumbu) kemudian siramkan aduk jdikan satu, masak dengan api besar rebus hingga kematangan yg di inginkan (me: 2x didihan).
- Bila di rasa sudah cukup matang dan empuk, siapkan mangkuk dan sajikan... Bisa di sajikan dengan nasi hangat / nasi ketan / ulen (uli gemblong) yg baru jdi atau yg sudah di goreng.
Kambing ternak (Capra aegagrus hircus) merupakan salah satu subspesies kambing yang dipelihara atau dijinakkan dari kambing liar Asia Barat Daya dan Eropa Timur. Kambing etawa merupakan jenis kambing yang berasal dari perkawinan antara kambing lokal dengan jamnapari yang berasal dari india. Kambing ini banyak di kenal masyarakat dengan sebutan peranakan etawa atau pe. Selain lezat, juga sangat mudah jika dipraktikkan. Kambing yang ini merupakan hasil dari persilangan kambing etawa dan kacang.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep masakan di catatan kita, sampai jumpa.
