Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing. Lihat juga resep Rabeg resep asli keluarga serang enak lainnya. Kambing kawin juga mempunyai waktu yang tepat,dimana masa itu kambing betina benar-benar ingin kawin (masa birahi),maka perlu kita. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan kecap manis.
Rabeg kambing adalah satu dari sekian masakan khas Banten yang ternama di daerahnya.
Satu provinsi yang dekat dengan DKI Jakarta ini sayangnya masih Menggunakan berbagai bagian daging kambing, rabeg menjadi hidangan istimewa yang juga cocok tersaji saat Lebaran maupun Idul Adha.
Masakan ini merupakan perpaduan antara kuah gurih manis dengan segarnya serai dan daun jeruk di tengah citarasa Bisa pula ditambahkan daging kambing yang empuk.
Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan memasak rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Lihat juga resep Rabeg resep asli keluarga serang enak lainnya. Kambing kawin juga mempunyai waktu yang tepat,dimana masa itu kambing betina benar-benar ingin kawin (masa birahi),maka perlu kita. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan kecap manis.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini. sobat sedikit banyak memerlukan 22 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya makanan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dari Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing:
- Anda perlu - 🌺 Bahan :.
- Sediakan 1 kg daging dan tulangan kambing (me: paha dan sedikit bag.iga).
- Persiapkan 3 batang - sereh memarkan.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk sobek sobek.
- Persiapkan 3 lembar daun salam.
- Perlu 1 jengkal jahe di parut (nb. ukuran besar).
- Siapkan 1 jari untuk telunjuk lengkuas muda di parut.
- Persiapkan 10 siung - bawang merah iris iris.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang putih iris iris.
- Siapkan Secukupnya kecap manis (me: bangau).
- Persiapkan Secukupnya untuk air masak.
- Sediakan - 🌺 Bumbu halus merah :.
- Sediakan 7 tangkai dari cabe merah besar.
- Perlu 15 tangkai dari cabe merah keriting.
- Sediakan 1 genggam dari cengek setan / domba / merah.
- Anda perlu 1 buah dari tomat (boleh skip ganti dgn sedikit cuka / daging asam).
- Berikan 🌺 Bumbu kering sangrai (sebaikan digiling agar lebih mudah) :.
- Siapkan 5 biji untuk cengkeh dan kapulaga.
- Perlu 1 ruas jri biji pala.
- Anda perlu 1/4 sdt biji jinten (seujung sdt).
- Sediakan 1 1/2 sdm merica biji (me : bubuk, stok hasil giling sendiri).
- Anda perlu 1 sdm ketumbar biji (me : bubuk, stok hasil giling sendiri).
Sumiati, pemilik usaha "Rumah Makan Rabeg Khas Serang H. Resep Semur Kambing Gulung yang bercitarasa khas Indonesia ini mudah dibuat, dan rasanya juara! Bumbu dari kreasi spesial Bang Bango di Hari Raya Idul Adha ini adalah cabe rawit dan kemiri yang membuat dagingnya semakin kaya aroma, kaya rasa dan lezat di lidah, empuk digigit. Berita rabeg kambing Terkini - Resep Rabeg Kambing, Masakan Warisan Kesultanan Banten.
Sekarang resep Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing perihal proses pembuatan nya:
- Potong tulangan kambing dan daging kambing, cuci dan rendam beberapa saat dalam air agar daging kambing mengandung sesikit air, kemudian sisihkan.
- Siapkan wajan, beri secukupnya minyak masukan bawang merah dan jahe parut tumis hingga agak layu tambahan lengkuas parut dan bawang putih tumis lagi, masukan daging kambing beri tambahan salam dan daun jeruk kayu manis aduk merata masak dengan api kecil, masak hingga daging agak berubah warna sembari di aduk sesekali..
- Siapkan semua bumbu (merah & sangrai) 🌺bumbu sangrai : berhubung buru buru aku ga di giling cuma pakai stok bubuk merica ketumbar dan semua biji lainnya aku biarkan gelondongan,, kalau emak mau buat tolonh di giling yaa mak biar halusnya rata😁... 🌺 Bumbu merah giling dengan minyak dab sedikit air, aat menumis beri scukupnya minyak, aku kurang minyak mak pas numis jdi minyak aku tambahi dikuali kambing😂.
- Campur semua bumbu dalam kuali kambing dan tambahkan kecap manis (nb. Tidak pakai gula merah / putih yaa mak,, rasa manis di ambil dari kecap) kemudian aduk merata biarkan sampai bumbu melekat pada kambing sembari terus di aduk" agar bumbu tidak gosong,. Setelah beberapa saat kemudian tambahkan air panas (me: air masak didihkan di kuali bekas bumbu) kemudian siramkan aduk jdikan satu, masak dengan api besar rebus hingga kematangan yg di inginkan (me: 2x didihan).
- Bila di rasa sudah cukup matang dan empuk, siapkan mangkuk dan sajikan... Bisa di sajikan dengan nasi hangat / nasi ketan / ulen (uli gemblong) yg baru jdi atau yg sudah di goreng.
Kambing ternak (Capra aegagrus hircus) merupakan salah satu subspesies kambing yang dipelihara atau dijinakkan dari kambing liar Asia Barat Daya dan Eropa Timur. Kambing etawa merupakan jenis kambing yang berasal dari perkawinan antara kambing lokal dengan jamnapari yang berasal dari india. Kambing ini banyak di kenal masyarakat dengan sebutan peranakan etawa atau pe. Selain lezat, juga sangat mudah jika dipraktikkan. Kambing yang ini merupakan hasil dari persilangan kambing etawa dan kacang.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kalian, sampai jumpa.
