Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing. Lihat juga resep Rabeg resep asli keluarga serang enak lainnya. Kambing kawin juga mempunyai waktu yang tepat,dimana masa itu kambing betina benar-benar ingin kawin (masa birahi),maka perlu kita. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan kecap manis.

Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing Rabeg kambing adalah satu dari sekian masakan khas Banten yang ternama di daerahnya. Satu provinsi yang dekat dengan DKI Jakarta ini sayangnya masih Menggunakan berbagai bagian daging kambing, rabeg menjadi hidangan istimewa yang juga cocok tersaji saat Lebaran maupun Idul Adha. Masakan ini merupakan perpaduan antara kuah gurih manis dengan segarnya serai dan daun jeruk di tengah citarasa Bisa pula ditambahkan daging kambing yang empuk.

Dapat anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu masakan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab mengolah rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Lihat juga resep Rabeg resep asli keluarga serang enak lainnya. Kambing kawin juga mempunyai waktu yang tepat,dimana masa itu kambing betina benar-benar ingin kawin (masa birahi),maka perlu kita. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan kecap manis.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing ini. kita setidaknya memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 tahapan, supaya kuliner rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan - Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing:

Persiapkan 🌺 Bahan :.
Anda perlu 1 kg daging dan tulangan kambing (me: paha dan sedikit bag.iga).
Anda perlu 3 batang - sereh memarkan.
Anda perlu 5 lembar daun jeruk sobek sobek.
Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 1 - jengkal jahe di parut (nb. ukuran besar).
Perlu 1 jari telunjuk lengkuas muda di parut.
Siapkan 10 siung bawang merah iris iris.
Sediakan 7 siung dari bawang putih iris iris.
Berikan Secukupnya kecap manis (me: bangau).
Perlu Secukupnya air masak.
Memerlukan dari 🌺 Bumbu halus merah :.
Memerlukan 7 tangkai - cabe merah besar.
Siapkan 15 tangkai - cabe merah keriting.
Memerlukan 1 genggam - cengek setan / domba / merah.
Perlu 1 buah - tomat (boleh skip ganti dgn sedikit cuka / daging asam).
Anda perlu - 🌺 Bumbu kering sangrai (sebaikan digiling agar lebih mudah) :.
Memerlukan 5 biji - cengkeh dan kapulaga.
Perlu 1 ruas untuk jri biji pala.
Siapkan 1/4 sdt - biji jinten (seujung sdt).
Sediakan 1 1/2 sdm dari merica biji (me : bubuk, stok hasil giling sendiri).
Memerlukan 1 sdm untuk ketumbar biji (me : bubuk, stok hasil giling sendiri).

Sumiati, pemilik usaha "Rumah Makan Rabeg Khas Serang H. Resep Semur Kambing Gulung yang bercitarasa khas Indonesia ini mudah dibuat, dan rasanya juara! Bumbu dari kreasi spesial Bang Bango di Hari Raya Idul Adha ini adalah cabe rawit dan kemiri yang membuat dagingnya semakin kaya aroma, kaya rasa dan lezat di lidah, empuk digigit. Berita rabeg kambing Terkini - Resep Rabeg Kambing, Masakan Warisan Kesultanan Banten.

Selanjutnya resep Rabeg wedus / Rabeg kambing part II / tulangan kambing perihal proses nya:

Potong tulangan kambing dan daging kambing, cuci dan rendam beberapa saat dalam air agar daging kambing mengandung sesikit air, kemudian sisihkan.
Siapkan wajan, beri secukupnya minyak masukan bawang merah dan jahe parut tumis hingga agak layu tambahan lengkuas parut dan bawang putih tumis lagi, masukan daging kambing beri tambahan salam dan daun jeruk kayu manis aduk merata masak dengan api kecil, masak hingga daging agak berubah warna sembari di aduk sesekali..
Siapkan semua bumbu (merah & sangrai) 🌺bumbu sangrai : berhubung buru buru aku ga di giling cuma pakai stok bubuk merica ketumbar dan semua biji lainnya aku biarkan gelondongan,, kalau emak mau buat tolonh di giling yaa mak biar halusnya rata😁... 🌺 Bumbu merah giling dengan minyak dab sedikit air, aat menumis beri scukupnya minyak, aku kurang minyak mak pas numis jdi minyak aku tambahi dikuali kambing😂.
Campur semua bumbu dalam kuali kambing dan tambahkan kecap manis (nb. Tidak pakai gula merah / putih yaa mak,, rasa manis di ambil dari kecap) kemudian aduk merata biarkan sampai bumbu melekat pada kambing sembari terus di aduk" agar bumbu tidak gosong,. Setelah beberapa saat kemudian tambahkan air panas (me: air masak didihkan di kuali bekas bumbu) kemudian siramkan aduk jdikan satu, masak dengan api besar rebus hingga kematangan yg di inginkan (me: 2x didihan).
Bila di rasa sudah cukup matang dan empuk, siapkan mangkuk dan sajikan... Bisa di sajikan dengan nasi hangat / nasi ketan / ulen (uli gemblong) yg baru jdi atau yg sudah di goreng.

Kambing ternak (Capra aegagrus hircus) merupakan salah satu subspesies kambing yang dipelihara atau dijinakkan dari kambing liar Asia Barat Daya dan Eropa Timur. Kambing etawa merupakan jenis kambing yang berasal dari perkawinan antara kambing lokal dengan jamnapari yang berasal dari india. Kambing ini banyak di kenal masyarakat dengan sebutan peranakan etawa atau pe. Selain lezat, juga sangat mudah jika dipraktikkan. Kambing yang ini merupakan hasil dari persilangan kambing etawa dan kacang.

Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner rabeg wedus / rabeg kambing part ii / tulangan kambing yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, sampai jumpa.