Rendang daging kambing *anti bau*. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya.
Hai guys kali ini @hellencooking mau berbagi tips mengolah daging kambing supaya tidak bau dan empuk.
Buat kalian yang bingung mau mengolah daging kambing.
Namun sayangnya, mengolah daging kambing tidak semudah mengolah daging yang lainnya.
Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari bumbu olahan rendang daging kambing *anti bau* ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. sediakan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan memasak rendang daging kambing *anti bau* ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan rendang daging kambing *anti bau* ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan rendang daging kambing *anti bau* ini. kita setidaknya memerlukan 29 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya makanan rendang daging kambing *anti bau* nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan dari Rendang daging kambing *anti bau*:
- Siapkan 1 kg untuk daging kambing.
- Siapkan Secukupnya air bersih.
- Persiapkan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Persiapkan 2 lembar dari daun pepaya yang lebar.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 1 biji dari kapulaga.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 12 buah untuk bawang merah.
- Memerlukan 1 buah cabai rawit merah.
- Perlu 1 buah cabai merah besar.
- Berikan 4 buah untuk kemiri.
- Memerlukan 1 sdt dari ketumbar.
- Memerlukan 1/2 sdt dari merica butiran.
- Memerlukan 1 cm - jahe.
- Perlu 2 ruas dari kunyit.
- Memerlukan Sedikit untuk biji pala.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap:.
- Siapkan 1 buah bunga pekak/bunga lawang.
- Berikan 3 cm - kayu manis.
- Persiapkan 1/2 sdm - gula merah.
- Siapkan 1 batang dari sereh geprek.
- Sediakan 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Berikan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 6 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 1 lembar daun kunyit.
- Memerlukan Secukupnya garam.
- Perlu 600 ml - santan (me santan+3 sdm fibber creme).
- Perlu Secukupnya untuk kaldu bubuk (boleh skip).
Karena daging kambing memiliki aroma yang sangat kuat atau biasanya disebut dengan bau prengus, dimana bau ini sering mengganggu kenikmatan ketika menyantapnya. Cara menghilangkan bau prengus daging kambing ada beberapa cara; di antaranya dimasak pakai rempah, rebus dengan lobak, dan tidak dicuci. Aroma tajam jahe dan kunyit bisa mengurangi bau tidak sedap pada daging kambing. Selain itu, juga bisa membuat sajian daging menjadi lebih empuk.
Dibawah ini resep Rendang daging kambing *anti bau* tentang langkah-langkah nya:
- Siapkan daun pepaya kemudian bungkus daging menggunakan daun pepaya lalu diamkan kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1 jam buka ikatan daun pepayanya, dan kucuri daging dengan jeruk nipis. Lalu Panaskan air di panci sampai mendiduh, dan beri 1 batang sereh geprek, kemudian rebus daging sampai keluar buih buihnya (buih ini salah 1 sumber bau daging kambing yah mom, jadi harus di buang), setelah itu tiriskan daging..
- Siapkan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus bersama dengan bahan pelengkap yang lainnya (rempah rempah) tumis sampai matang yah mom.
- Setelah bumbu matang, tambhakan santan dan tunggu mendidih, lalu masukkan daging kambingnya, jangan lupa di beri tambahan gula,garam dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil, sambil terus di aduk yah mom,tunggu sampai santan habis,lalu matikan api (jangan lupa koreksi rasa).
- Rendang daging kambing siap dihidangkan, dijamin anti bau.
Lihat resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Enak dan Empuk. Resep cara membuat rendang daging, ternyata tidak sesulit kelihatannya. Mudah, namun merupakan salah satu makanan terenak di dunia saat ini. […] cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya. Kalau bunda suka cara yang mana nih?
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan rendang daging kambing *anti bau* yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di buku kita, semoga menginspirasi.
